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丁酸钠(NaB)是正丁酸的钠盐,是一种有机化合物,分子式为CH3CH2CH2COONa,相对分子质量为110.09,自燃温度425.0℃,熔点250.0~253.0℃。一般呈白色至类白色,为可吸湿性的粉末,似绒毛状,具有特殊的奶酪酸败样气味,易溶于水,水溶液pH呈碱性,对光和热稳定。丁酸钠在动物体内离解为丁酸根(C4H7O2-)和钠离子(Na+)。丁酸是短链脂肪酸的一种,有水、脂两亲的特性,其中更偏重于亲脂,它在pH为4~6时,不易分解。以下是有关丁酸钠的性质、用途、制法和安全信息的介绍:
性质:
- 外观:丁酸钠以无色或白色结晶或粉末形式存在。
- 溶解性:丁酸钠在水中溶解度较高,可溶于乙醇和醚等有机溶剂。
- 酸碱性:丁酸钠呈碱性,可以与酸反应生成相应的盐类。
用途:
- 工业用途:丁酸钠可用作酸碱中和剂,用于调节 pH 值。也可用作催化剂和涂料中的溶剂。
- 食品添加剂:丁酸钠是一种食品酸味调节剂,用于碳酸饮料、果汁、罐头等食品中,以增加酸度和酸味。
- 医药应用:丁酸钠可以用于合成医药原料。
产品名:丁酸钠
英文名:Sodium butyrate
别 名:正丁酸钠、丁酸钠盐、包被丁酸钠
化学式:C4H7O2Na
分子量:110.087
CAS登录号:156-54-7
EINECS登录号:205-857-6
熔 点:250-253 ℃
沸 点:164.3°C
闪 点:69.7°C
水溶性:易溶于水和乙醇
密 度:0.96 g/cm³
外 观:白色结晶粉末
稳定性:稳定。与强酸不相容
【功 能】:
1、维护胃肠道内有益微生物菌丛 丁酸透过细胞膜抑制有害菌生长,促进胃肠道内有益菌的生长,使胃肠道微生态处于正平衡。
2、为肠道细胞提供快速能量来源 丁酸是肠细胞偏爱的能量,丁酸钠在肠腔内吸收,通过氧化可快速为肠道上皮细胞提供能量。
3、促进胃肠道细胞的增殖和成熟 幼年动物消化道不完善,小肠绒毛和隐窝发育不成熟,且消化酶分泌不够,导致幼年动物营养素吸收能力差。试验证明,丁酸钠是提高肠绒毛增殖和隐窝增深的激活剂,可扩大肠吸收面积。
4、对动物生产性能的影响 丁酸钠可以提高采食量、饲料报酬和日增重。增强动物健康水平。减少腹泻和死亡率。
5、影响糖类和脂类的代谢
6、促进非特异性免疫系统和特异性免疫系统功能
7、特殊气味对幼猪具有很强的诱食性,可作为一种诱食剂;可添加于各种饲料以提高日增重、采
食量、饲料转化率、提高经济效益
安全信息:
- 丁酸钠无毒,一般没有明显的危害性。
- 接触皮肤或眼睛时,应立即用水冲洗。
- 在操作过程中,注意避免吸入气体或粉尘。
- 如误服或发生不适,应及时就医并带上化合物的容器或标签。