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乙酸锌(zinc acetate)是一种有机盐类,化学式为Zn(CH3COO)2,熔点237℃,沸点908°C,闪点12°C,密度 1.735g/cm3,为有光泽的六面体鳞片或片晶体,有乙酸气味,由氧化锌与乙酸作用而得。溶于水和乙醇;用于制锌盐、测定钠,硫化氢,蛋白的试剂、色谱分析试剂,媒染剂用于聚酯工业等。