磷酸二氢钾 cas:7778-77-0

磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。

磷酸二氢钾 

英文名： Potassium dihydrogen phosphate 

别   名： 磷酸一钾 磷酸二氢钾(农用) MKP 无水磷酸二氢钾 

化学式： KH2PO4 

分子量： 136.09 

CAS登录号： 7778-77-0 

EINECS登录号： 231-913-4 

熔   点： 257.6 ℃ 

水溶性： 22.6g/100ml水，不溶于乙醇 

密   度： 2.238 g/cm3 

外   观： 无色结晶或白色颗粒状粉末 

闪   点： 不可燃 

应   用： 工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥；磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等；

质检信息

1、 外观：项目 工业 农业

                                                                      一等品                      合格品            一等品                   合格品

磷酸二氢钾（KH2PO4以干基计）含量，% ≥     98.0                        97.0                 96.0                     92.0

水分含量，% ≤                                                   2.5                          3.0                   4.0                      5.0

PH值 4.3-4.7 4.3-4.7

水不溶物含量，% ≤ 0.20 0.50 —

氯化物（Cl）含量，% ≤ 0.20 —

铁（Fe）含量% ≤ 0.003

砷（As）含量，% ≤ 0.005

重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0.005

氯化钾（K2O以干基计）含量，% ≥ 33.9 33.5 33.2 31.8

2、食品添加剂磷酸二氢钾应符合表2要求（FCC·1981）

项目 指标

食品级

磷酸二氢钾（KH2PO4以干基计）含量，% ≥ 98.0

干燥失重含量% ≤ 1.0

水不溶物含量，% ≤ 0.2

砷（As）含量，% ≤ 0.0003

重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0.002

氟化物（以F计）含量，% ≤ 0.001

铅（以Pb计）含量，% ≤ 0.0005